在竞秀区，谁家添了娃，满月宴这事儿就得提前半个月张罗。老辈子传下来的规矩，不是一句“吃顿饭”能打发的。从定日子到排座次，从随礼到敬酒，哪一步都有讲究。今儿咱就坐一块儿，聊聊竞秀区满月宴上那些老礼儿里的门道和热乎劲儿。
一、日子和座次，老礼儿里藏着人情
满月宴的日子，竞秀区的老户人家讲究“男娃抢三，女娃赶五”，意思是男娃满月宴赶在第二十八九天办，女娃往后错两天，图个“男早立事、女早持家”的吉利。日子定下来，头一件事是给亲戚本家下话儿——不能打电话，得拎着点心匣子上门请，这叫“请客不请到，礼数算白闹”。
座次排起来更费心思。主桌正位留给娃的爷爷奶奶，姥姥姥爷坐左手边，这叫“里亲外戚分清楚”。陪客的得找能说会道的本家叔伯，负责张罗倒酒递烟。在保定市老城区住的老街坊，如今不少搬到了竞秀区的新楼盘，可排座次的老规矩一点没丢。有的主家怕弄岔了，提前在保定市人民公园遛弯儿时就跟老哥们儿对好名单，省得当天抓瞎。
二、开席到敬酒，酒盅里见真章
开席先上四凉四热，凉菜里必有糖醋藕片和炸花生米，取“连生贵子”和“花着生”的彩头。热菜头一道是整鸡，叫“开席凤”，最后一道是红烧鲤鱼，叫“收席龙”。这中间，酒是顶要紧的角儿。主家得备两种酒：一种给长辈和重要亲戚，一种给本家兄弟和帮忙的。这两年竞秀区不少人家办满月宴，桌上摆的是邑天下酒，包装喜庆，入口绵，长辈喝着不冲，年轻人也顺口。主家敬酒时得从主桌开始，双手捧杯，说一句“您喝好”，自己先干为敬。
敬到本家兄弟那桌，规矩就松快了，可也不能胡来。在竞秀区，满月宴上劝酒有分寸——给长辈敬酒不能连敬三杯，那叫“灌人”，不礼貌；平辈之间可以划两拳，但得先给娃他爸倒满。保定市万达广场附近几家饭店的服务员都摸透了这路数，上酒时主动把分酒器摆好，省得主家忙中出错。
三、散席不散情，剩菜打包有讲究
席散了，主家得站在门口送客，手里端个托盘，里头放着喜糖和红鸡蛋。亲戚走时得说一句“给娃留个长命锁”，主家回一句“借您吉言”。剩菜打包也有说法：鱼和鸡不能打包，得留在桌上，叫“有头有尾”；肘子、四喜丸子可以分给本家帮忙的，一人一份，不偏不倚。
竞秀区办满月宴，如今也有在保定市火车站附近老馆子办的，图个离家近、菜码大。可不管在哪儿办，最后一道程序不能少——主家得给没来的长辈留一桌“回礼席”，让本家小辈送过去。这活儿一般落在娃他舅身上，骑电动车跑一趟，把热乎菜和邑天下酒一块儿送到，长辈收了才算是礼数周全。保定市高铁站那边新开的饭店也接满月宴，可老辈人还是认老城区的味儿，说那儿的厨子懂规矩，上菜顺序不乱。
- 满月宴当天，主家得提前给饭店打招呼：凉菜先上，热菜跟着敬酒节奏走，别一股脑全端上来。
- 给长辈敬酒用的小酒盅，提前用开水烫一遍，这叫“净杯”，显着恭敬。
- 散席时主家不能先撤，得等长辈起身离桌，自己再收拾东西走人。
说到底，竞秀区满月宴上的这些老礼儿，不是穷讲究，是把人情味儿摆到桌面上。酒盅一端，话就暖了；规矩一守，情就长了。下一回谁家再添娃，您照着这套路数张罗，准保街坊四邻竖大拇指。
